Souvlaki 希腊拼盘

杰克

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希腊街头美食

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Souvlaki 是一种经典的希腊街头美食，由小块肉串在烤架上烤制而成。通常使用猪肉、鸡肉、牛肉或羊肉，搭配橄榄油、柠檬汁、大蒜和希腊香料进行腌制，烤制后外皮焦脆，内里多汁。可以单独食用，也可以夹在皮塔饼中，搭配其它配料。名字来源于希腊语“souvla”，意为“烤肉串”，是一种小型的烤肉串。在希腊文化中有着悠久的历史，最早可以追溯到古希腊时期。如今是希腊最受欢迎的街头小吃之一，还在全球范围广受欢迎

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