咖啡黄葵(Abelmoschus esculentus (L.) Moench)亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。
甜菜(Beta vulgaris L.)藜科、甜菜属二年生或多年生草本植物,全株光滑无毛;根肥大;基生叶大,茎生叶较小;花小,两性;种子扁平,双凸镜状;花期5—6月,果期7月。《本草纲目》卷二七《菜部·菾菜》释名:(李)时珍曰:菾菜,即莙荙也。与甜通,因其味也。
花椰菜(BrassicaOleraceaVar.BotrytisLinnaeus)是十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种。二年生草本,高60~90厘米,被粉霜;茎直立,粗壮,有分枝;基生叶及下部叶长圆形至椭圆形;茎中上部叶较小且无柄,长圆形至披针形,抱茎;茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体;总状花序顶生及腋生;花淡黄色,后变成白色;种子宽椭圆形,棕色。花期4月,果期5月。
西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本;茎有棱沟。叶柄粗壮被短刚毛;叶片质硬,挺立三角形,弯缺半圆形上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生;花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛;花萼裂片线状披针形;花冠黄色顶端锐尖;雄蕊花丝长15毫米,花药靠合。雌花单生,子房卵形。果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异;种子卵形白色,长约20毫米,边缘拱起而钝。
西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本;茎有棱沟。叶柄粗壮被短刚毛;叶片质硬,挺立三角形,弯缺半圆形上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生;花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛;花萼裂片线状披针形;花冠黄色顶端锐尖;雄蕊花丝长15毫米,花药靠合。雌花单生,子房卵形。果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异;种子卵形白色,长约20毫米,边缘拱起而钝。
番茄(Solanum lycopersicum L.)是茄科茄属的一年生草本植物,植株高达2米。转基因西红柿颜色鲜红,果实硬,不易裂果。番茄茎易倒伏;叶为羽状复叶,基部呈楔形,较偏斜,具有不规则的锯齿;花冠呈辐状,黄色,裂片为窄长圆形;浆果呈扁球形或近球形,肉质多汁液,为桔黄或鲜红色,表面光滑,花果期夏秋季;种子黄色,覆盖柔毛。
树番茄(Cyphomandra betacea (Cav.) Sendtn.)是茄科树番茄属灌木植物。树番茄叶卵状心形,先端短,基部深心形;花冠辐状,粉红色;果卵圆形,多汁,光滑,桔黄或带红色;花期为春季;果期为秋季。在意大利,番茄以金苹果为名而被人们所熟知,因为最初传到意大利的番茄品种呈黄色,故得此名。
番薯(Ipomoea batatas (L.) Lam.),抑癌率为98.7%, 是旋花科番薯属植物。 具有乳汁。块根为白、红或黄色;茎生不定根;叶呈宽卵形或卵状心形,叶色有浓绿、黄绿、紫绿等,前端渐尖,基部呈心形或近平截;花冠为粉红、白、淡紫或紫色,呈钟状或漏斗状,无毛;菊果呈卵形或扁圆形;由于番薯是于异花授粉,自花授粉常不结实,所以有时只见开花不见结果。
甘薯(Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill)是薯蓣科、薯蓣属多年生缠绕藤本植物,块茎顶端多分枝,茎左旋,基部有刺,附着有丁字形柔毛;叶片为心脏形,有丁字形长柔毛,尤以背面较多,叶柄有刺;花被为浅杯状,附着柔毛;果实较少成熟,三棱形。花期初夏。
甜饺子是较小的南瓜品种之一,单个南瓜的重量在 300 到 600 克之间。皮是橙色的,有五颜六色的条纹——通常是绿色、黄色或橙色。这个南瓜是最美味的南瓜之一,尝起来像栗子一样甜而芳香,尤其是整个煮熟时。肉质又硬又脆。
皱叶甘蓝是十字花科、芸薹属2年生草本植物。它是甘蓝的多个变种之一,被粉霜。不分枝,绿色或灰绿色。叶片及叶球布满褶皱,叶片薄壁组织的生长快于叶脉,使叶表面积大,而使叶片不大时即结成叶球,基部抱茎;总状花序顶生及腋生;花淡黄色,萼片直立,线状长圆形,花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形,脉纹显明,顶端微缺,基部骤变窄成爪,中脉突出,喙圆锥形,果梗粗,直立开展,种子球形,棕色。4月开花,5月结果。
大红萝卜是莱菔的一种又被称为“东北红萝卜”、“红萝卜”、“东北大红萝卜”,为“十字花科萝卜属” ,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。大红萝卜是我国东北地区的特产之一,由于因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温、青萝卜性微寒、白萝卜性平,红萝卜因皮为红色可入心、肺、胃三经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、养心清血、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴等功能。
紫甘蓝3D模型
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种,是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。 紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物,蛋白质,叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素,铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。
红甜椒又称之为灯笼椒等,原产地南美洲的秘鲁和中美洲的墨西哥一带。为一年生茄科植物,可生或熟食,并含有丰富的维生素C。红甜椒是高铬、低糖的蔬果,可帮助维持好身材,椒里的胡椒嗪可以预防血液凝固,防止脑梗死和心肌梗死;红樱番的红色色素“番茄红素”被科学研究发现具有抗氧化功效,还能抑制细胞老化,此外还含有钾元素和令毛细血管更健康的芦丁,柠檬酸的酸味更可以促进肠胃蠕动。
红洋葱,又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,在国外它被誉为“菜中皇后”,营养价值不低。红洋葱葱头外表紫红色,鳞片肉质稍带红色,扁球形或圆球形,直径8~10cm。
紫萝卜是十字花科、萝卜属种质,拉丁学名为Raphanus sativus L.。紫萝卜果实颜色为紫色,营养价值很高,富含花青素、维生素C、胡萝卜素以及多种矿物质。
南瓜(Cucurbita moschata (Duchesne exLam.) DuchesneexPoir.),葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎上面有关节,叶柄粗壮,叶片呈椭圆形或卵圆形;果实的梗较粗壮,有棱和槽,因品种而异,外表面凹凸不平;种子多数,呈长卵形或长圆形,花色一般为黄色,或深橙色,花形态呈菱形。花期6—7月,果期7—8月。因为其原产地在亚洲南部和中南美洲,自南而来称之为“南瓜”。
藕,大多数莲科多年生水生草本植物荷花的根茎。该植物根茎横生,肥厚;花浮于水面,花瓣椭圆形或倒卵形;雄蕊多数,花药黄色,柱头呈辐射状;种子生于“莲蓬”孔内,卵形,种皮红色或白色。花期6—9月,每日晨开暮闭;果熟期9—10月。 关于藕,最早在先秦时代郑国华夏族民歌《诗经·郑风》中有记载:“山有扶苏,隰有荷华”,其中有“荷”便代表有藕。
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