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西蓝花
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西蓝花(学名:Brassica oleracea L.var. italica Plenck)十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物,主根基部粗大,根系发达主要根系分布在30厘米的耕层内;花茎表面光滑;子叶呈现倒心脏形,真叶为绿色倒卵形,表面有白粉,茎生叶通常较小,绿色;花为黄色,花序梗是肉质的。花期六月或9月。因为西蓝花原产于西方欧洲地中海沿岸的意大利一带,外观又像花,所以被称为“西蓝花”。