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比利时布鲁塞尔华夫饼
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布鲁塞尔华夫饼是一种经典的比利时甜点,以其轻盈、酥脆的口感和规则的格子形状而闻名。通常使用酵母面糊制作,搭配珍珠糖,烤制后外皮焦脆,内里松软。这种华夫饼的特色在于其深口袋的格子设计,能够更好地容纳各种配料,如鲜奶油、水果、巧克力酱或枫糖浆。制作时,面糊通常由面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、酵母和泡打粉调制而成,发酵后倒入专用的华夫饼烤盘中烤制。烤好的华夫饼可以直接食用,也可以撒上糖粉或搭配其他甜味配料