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烤肋排

杰克

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烤肋排是一道广受欢迎的烧烤美食，以其多汁的肉质和浓郁的酱汁而闻名。通常选用猪肋排或牛肋排，经过腌制后，烤至外皮焦脆、内里多汁。制作时，肋排会先用盐、胡椒、大蒜粉等调料腌制数小时，以增加风味。然后在烤架上烤制，期间不断刷上特制的酱汁，使其充分吸收酱汁的味道。烤好的肋排外皮焦脆，肉质鲜嫩多汁，带有浓郁的酱香。不仅适合家庭聚会，也常出现在烧烤餐厅和户外野餐中。

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