
印度传统美食Malai Tikka
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MalaiTikka是印度传统美食,属于经典的烤肉串料理。以鸡肉为主要食材,搭配酸奶、奶油、奶酪、香料等,经过腌制后放入特制的陶土烤炉中烤制而成。的特点是口感鲜嫩多汁,味道浓郁而不辣,与常见的印度烤肉相比,更偏向于清淡和醇厚。适合喜欢香料风味的人,也适合不太能接受辛辣口味的人群。除了鸡肉,还可以用鱼肉、虾肉或蔬菜制作,满足不同人群的需求。搭配印度馕或米饭食用,是印度餐厅中广受欢迎的经典菜肴之一。