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日本生金枪鱼片

杰克

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日本生金枪鱼片是日本料理中的经典美食，通常被称为“刺身”。以新鲜的金枪鱼为主要食材，切成薄片后搭配酱油、芥末等调料食用。在日本，金枪鱼刺身的制作非常讲究，选用的金枪鱼必须新鲜且经过严格的处理和保存。为了保持鱼肉的新鲜度，金枪鱼通常在捕捞后会迅速进行超低温冷冻，以确保其在长时间运输和储存后仍能保持最佳口感。对新鲜度的追求使得金枪鱼刺身不仅味道鲜美，而且营养价值高，富含Omega-3脂肪酸和优质蛋白质

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